Azienda agricola · Liguria
Lavanda e Rosmarino
Un anfiteatro di terrazze che si affaccia sulla valle del San Lorenzo e sul Mar Ligure. L'emozione di vedere rinascere il terreno di nonna Manin e nonno Tunollo… Un ritmo naturale, fatto di orto, api e tempo per sé.
Coltiviamo come i nostri nonni
Lavanda e Rosmarino nasce dal desiderio di vivere la Liguria com'era: la terra fra le fasce di ulivi a Pietrabruna, e il respiro salato del mare.
Coltiviamo come facevano i nostri nonni, cerchiamo essenze che fanno parte della nostra tradizione, raccogliamo il miele delle nostre api, e, perché no, apparecchiamo gli aperitivi nell'orto. Qui il benessere non è un servizio: è il modo di trascorrere il tempo assecondando il ritmo della natura.
Il ritorno alle origini
La ricerca della tradizione, che ha reso le colline di Pietrabruna il riferimento di un'economia fiorente basata su ulivi, lavanda ed essenze tipiche della macchia mediterranea.
Colorati protagonisti di un paesaggio e di un mondo contadino quasi scomparsi. I componenti essenziali del giardino mediterraneo… Oltre sessanta nuove essenze piantumate e tra questi i limoni di Sanremo, il Chinotto di Savona, l'albicocco di Cisano… un'esperienza di sapori e profumi unici.
Rosmarino, Basilico, Salvie, Alloro, Timo… un lungo elenco di sapori tipici della cucina ligure, destinati a rendere ogni piatto un'esperienza di gusto. Dal sole aromatizzato ai caratteristici sciroppi, per insaporire arrosti o profumare l'aria.
C'è stato un tempo che le alture di Pietrabruna in estate si coloravano del viola blu tipico della lavanda: una distesa quasi sconfinata da far invidia a quella oggi più famosa d'oltre confine. Le prime 700 piante hanno dimostrato che la lavanda può tornare a profumare la nostra vallata…
Profumate, profumatissime le nostre rose sono perfette per le confetture e per gli sciroppi… ci sono quelle antiche e ci sono quelle figlie della creatività e dell'arte di uno dei vivai più celebrati del nostro Paese. Rosa, rosse, bianche… i petali, come pennelli, dipingono delle loro tinte il paesaggio primaverile.
Piante nuove, accanto a piante secolari recuperate al tempo e riportate alla vita e alla produzione di quella che è il vero fulcro dell'economia agricola della Riviera Ligure di Ponente: l'oliva taggiasca, piccola, succosa, dal gusto unico… mai provato l'olio o le olive in salamoia?
Ascoltare i ritmi della natura significa anche assecondarne la vita che si rinnova, che si propone ogni stagione con frutti diversi… Coltiviamo come facevano i nostri nonni, coltiviamo pensando a proteggere e rafforzare le nostre piante, ma anche e soprattutto noi stessi che di queste piante ci nutriamo…
Il progetto in divenire
Esperienze · Benessere
Esperienze salutistiche pensate per chi cerca un soggiorno autentico, lento e rivitalizzante.
A pochi metri dal mare o immerse nel verde: scopri dove trascorrere la tua vacanza e personalizzala con tutte le nostre proposte.
Pratiche olistiche, energetiche in un ambiente incontaminato e rigenerante, lontano dalla fretta per ricaricare le energie.
Seguiteci per scoprire quando organizzeremo settimane e week end a tema: trekking alla scoperta di luoghi storici della Valle del San Lorenzo, Yoga o Fitness con istruttori qualificati, ma anche giornate per scoprire come i nostri nonni sbattevano e raccoglievano le olive per produrre l'olio extravergine di oliva taggiasca, o come veniva distillata la lavanda appena raccolta…
Se scegli la campagna, ma anche se scegli il mare potrai ricevere il cesto del contadino: ciò che la terra offre secondo la stagione e la natura.
Al tramonto, fra le erbe aromatiche o durante la fioritura della lavanda sarà possibile degustare i prodotti della terra, così come raccolti oppure come conservati secondo le ricette dei nostri nonni, accompagnati con i vini del territorio ligure.
Visita in sicurezza il nostro alveare, assaggia il nostro miele dal gusto unico. Ne sentirai il bosco, le fioriture delle diverse stagioni: un tuffo nella natura nel suo aspetto più dolce.
L'ospitalità
Due anime dello stesso soggiorno: il verde della campagna o il blu del mare.
Dimore di recente ristrutturazione, accoglienti e dotate di ogni confort, a un soffio dalla spiaggia e dalla celebre pista ciclabile che si snoda da Ospedaletti ad Andora su un percorso di oltre 45 km, da percorrere sull'ex tracciato della ferrovia interamente affacciato sul mare. Estate e inverno, luce, salsedine e il ritmo dolce della Riviera Ligure di Ponente.
Una vera sfida architettonica il recupero di queste casette in pietra, vestigia di un modo di costruire che non è più, immerse nel verde in un anfiteatro naturale che si affaccia sulla Valle del San Lorenzo con una vista ampia che giunge fino al mare… Risvegli fra il profumo di rose, lavanda e rosmarini… nel rumoroso silenzio della natura.
Contatti
Green · PietrabrunaStrada Monte Faudo, snc — 18020 Pietrabruna (IM)
Blue · San Lorenzo al MareVia Cristoforo Colombo 42 — 18017 San Lorenzo al Mare (IM)
Emaillavandarosmarinohome@gmail.com
Telefono+39 3927709712